Der Film zeigt am Beispiel des ehemaligen Brauereigeländes um den Astraturm, wie sich Interessenlagen von Investoren und Stadtentwicklern auf ein Viertel und seine Bewohner auswirken. Wohnraum ist nur noch Ware und kein Lebensraum, denn als Partymeile und Disneyland am Hafen ist die Gegend ein Imagefaktor für Hamburg und eine Einnahmequelle mit beachtlichem Potential. Rocko Schamoni drückt das brilliant aus: “Alles was dumm und scheisse ist, das findet hier statt. [...] Hier wird abgemolken. Das ist die Hauptmelkzentrale von Hamburg “. Hier der Trailer und einige Ausschnitte:

Der Film steht unter der Creative-Commons-Lizenz BY-NC-ND und soll ab Herbst auch online verfügbar sein. Man kann den Film aber auch schon jetzt bestellen und erhält dann, neben der DVD, auch eine Broschüre mit Hintergrundtexten.

Eigentlich sollte als Vorfilm noch das Abwertungskit von der Initiative Es regnet Kaviar laufen, wurde aber bei einem wohl etwas eiligen Aufbruch nach Göttingen vergessen. Aber es gibt ja YouTube:

Update: Nachdem Rakete blitzschnell mit dem Hinweis auf den Artikel Göttingen gentrifiziert? bei Monsters of Göttingen den Bezug zu Göttingen hergestellt hat, habe ich bei MOG noch Armut in Göttingen: Was darf ein Leben kosten? gefunden. In den Kommentaren dazu befindet sich wiederum ein Link auf Armut und Agenda 2010 in Göttingen – Ein kritischer Armuts- und Reichtumsbericht. Drei lesenswerte Links!

Bin ich mit meinem Essen zufrieden? Und wie, deutlich mehr als vorher!

Habe ich eine vielfältige Auswahl an Essen, das mir schmeckt? Eine große, abwechslungsreiche Auswahl und es schmeckt mir deutlich besser als vorher.

Das gilt so für alles was ich mir selber zubereite. Essen unterwegs ist etwas eingeschränkter, weil es häufig nicht so viel Auswahl an fleischlosem Essen gibt. Im Schlemmeramt war ich seit dem nur noch einmal, weil es dort einfach nichts gibt was ich als “gutes Essen” bezeichnen würde, wenn man kein Fleisch will.

Das heutige Abendessen: Ich war heute morgen im Arabisch/Aisatischen Supermarkt Al Iman und habe da schwarze Oliven, getrocknete Tomaten und getrocknete Kräuter gekauft. Zuhause dann Olivenöl mit Knoblauchpulver, einer kleingehackten Knoblauchzehe, einer kleingehackten, halben Zwiebel und getrockneter Petersilie verrühert und die Oliven darin eingelegt. Für die getrockneten Tomaten habe ich Olivenöl mit Knoblauchpulver und Chilipulver verrühert und darin dann die Tomaten eingelegt. Vom Dilay gibt es eine mit Schafskäse und Spinat gefüllte Blätterteigtasche dazu.

Und zur Abrundung schließlich noch Bulgursalat: Vier gute Esslöffel Bulgur in eine tiefe Schüssel geben (Bulgur ist Weltmeister im vervielfachen von Volumen) und soviel kochendes Wasser dazugießen, dass das Bulgur gerade bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und beiseite stellen. Eine halbe Zwiebel und eine kleine Tomate kleinschneiden. Da ich getrocknete Petersilie hatte, habe ich zunächst einen guten Esslöffel davon mit etwas warmen Wasser übergossen (die Kräuter sollen nur etwas Wasser aufsaugen und nicht schwimmen gehen). Ansonsten: Pertersilie kleinschneiden. Nun das  Bulgur mit soviel Tomatenmark vermischen, dass alles schön rot ist, einen Esslöffel Zitronensaft, Zwiebel, Tomate, Petersilie, etwas Knoblauchpulver und etwas Olivenöl dazugeben. Ich mische dann noch etwas Harissa bei, wer nicht gerne scharf isst verzichtet darauf lieber. Alles gut durchmischen und fertig. Man kann den Bulgursalat gut warm essen, aber ich lasse ihn lieber abkühlen und esse ihn kalt.

Und gerade am Wochenende ist mir noch der Eintrag von vor einem Jahr aufgefallen, in dem ich die erste abendliche Runde des Jahres erwähnt hatte. 2009 hat 11 Tage Vorsprung!

Update: Habe gerade auch Sauerkirsch probiert. Hervorragend!

Zusammenfassend kam mir mein Essen eher abwechslungsreicher und schmackhafter vor als sonst. Das ich am Ende der Woche nicht voller Heißhunger darauf brennen würde endlich wieder irgendwas mit Fleisch zu essen war mir vorher klar. Etwas Überrascht bin ich allerdings, dass eher das Gegenteil der Fall ist: Der Gedanke daran wieder Fleisch zu essen erscheint mir in etwa so attraktiv wie ein rohes Ei zu schlürfen. Und dabei habe ich am Wochenende bei meinen Eltern eine Verabredung mit einem Gänsebraten! Wir werden sehen.

Zum Abendessen schwebte mir eigentlich eine Pizza vor. Ein Blick in den Froster zeigte jedoch, dass da nur noch solche mit Fleisch waren. Ich habe mich dann für Tomate-Mozarella-Happen mit (getrockneten) Kräutern auf Fladenbrot entschieden, was eindeutig eine "Daumen hoch" Wertung bekommt und als Snack danach ein paar geschälte Mohrrüben.

In den vergangenen fünf Tagen hat sich jedenfalls sehr deutlich gezeigt warum meine vegetarisch essenden KollegInnen das Schlemmeramt unter allen Umständen meiden: Wenn man kein Fleisch will, gib es da schlicht nichts zu essen. Sogar auf den Salattellern, die es jeden Tag gibt liegt immer noch ein halbes Kilo Fleisch. Und die Nudeln mit Tomatensaft am Montag waren nun wirklich kein schmackhaftes Essen.

Und als Bonus war das Wetter heute, als ich nach Hause gefahren bin so schön, dass ich endlich mal wieder meine abendliche Runde auf dem Rad gedreht habe. Sehr schön! Demnächst muss ich unbedingt den Fotoapparat mitnehmen: Auf dem Weg von Diemarden zum Werderhof ist ein Sonnenblumenfeld, das im Augenblick mit großen, abgestorbenen Sonnenblumen voll steht. Ein Anblick, der mich sofort an Tim Burton Filme hat denken lassen.

Mittags dann mal ganz was neues: Wir waren zum Mittagessen bei Naturkost Elkershausen in der Levinstraße, wo für heute Gemüsecurry mit Kuskus auf dem Speiseplan stand. Das Essen war sehr lecker und der Preis von 6,50 € mit einer Bionade und einem Nachtisch angemessen. 

Zum Abendessen schließlich ein gemischter Teller mit eingelegten Oliven, Weizengrütze, eingelegtem Schafskäse, Fladenbrot, scharfer Mangopaste und scharfer Avocadopaste. Extrem lecker!

Krischan hat allerdings hartnäckig argumentiert, dass vegetarisch nunmal auch Fisch ausschließt. Letztlich überzeugt hat mich die etymologische Argumentation und da es zeitlich dann eh nicht mehr fürs Schlemmeramt gereicht hat sind wir schliesslich zu unserm indischen Lieblingsimbiß gegangen.

Dort fiel die Wahl auf vegetarische Biryani (Reis mit Gemüse, Mandeln, Cachew-Kernen und zwei Dips), diesmal gut gewürzt. Die Portion war so riesig, dass ich erst dachte da würden beide Gerichte auf einem Teller serviert, aber weit gefehlt: Krischan hat zunächst einen dampfenden Teller mit dem sonst üblichen Lammfleischgericht bekommen, der jedoch rasch gegen einen weiteren Teller Biryani ausgetauscht wurde. Geschmeckt hats, scharf wars, aber gegen Chicken Windaloo hat es keine Chance. Ich vermute allerdings, dass sich das Hünchen in dem Gericht problemlos ersetzen lässt (das probiere ich beim nächsten Mal).

Zum Abendessen hatte ich heute wieder Nudeln mit Falafel und einer von den sehr leckeren veganischen Frühlingsrollen (ja, genau wie gestern, aber das wird doch sonst welk).

Vorschau auf Morgen: Mittagessen im Schlemmeramt. Die Idee, dass es auch Essen ohne Fleischbeilage im Naturdarm und eingewickelt in Schinkenspeck gibt muss da weiter unter die Leute gebracht werden.

Zum Abendessen gab es dann Nudeln mit einer veganen Frühlingsrolle und Falaffel. Das Hühnerbrühenpulver, von dem ich normalerweise etwas ins Nudelwasser gebe habe ich weggelassen ohne geschmacklich auch nur den geringsten Unterschied zu bemerken. Das kann ich mir also in Zukunft auch komplett sparen. Die vegane Frühlingsrolle hingegen war ausgesprochen lecker.

Ich hatte gestern noch vergessen zu erwähnen, dass Krischan vor unserer Radiosendung noch einkaufen war und dabei "vegetarische Snacks in Würstchenform" entdeckt und mitgebracht hat. Wir haben die dann live in der Sendung verkostet und ich kann davon nur abraten. Deutlich zu feste Konsistenz, wurde beim Kauen irgendwie immer mehr und immer trockener im Mund, neben dem Geschmack der Gewürze ein sehr seltsamer Grundgeschmack. Ist sowieso eine komische Idee Fleischprodukte quasi "auf vegetarisch" nachzubauen.